食物アレルギーを持つ娘のママのericoです。 給食で揚げ物を持っていくことが多いのですが先日「トンカツ」を持参しました。 トンカツやコロッケ、エビフライの時は小麦のパン粉が使えないので今までは「コーンフレーク」を粉々に…

食物アレルギーを持つ娘のママのericoです。今年もこの時期が来ました！ 赤い芋のような形の「ビーツ」 ボルシチや海外でスープに使われる赤い色の野菜です。 ビーツはホウレン草や甜菜の仲間なので生で食べると少し土臭い香りが…

こんにちは。食物アレルギーを持つ娘のママのericoです。 先日、小麦を使わない醤油を譲っていただきました。うちの娘はグルテンアレルギーですが、幸い小麦入りの醤油を使ってもアレルギー反応は出ません。 でも、小麦無しの醤油…

こんにちは。食物アレルギーを持つ娘のママのericoです。 夏休みに入りどこへお出かけしようか…色々悩む時期ですね。食物アレルギーの為に出先で困ったことをいくつか思い出しました。 先日もとある室内プールを利用した時のこと…

食物アレルギーを持つ娘のママのericoです。 あっという間に梅雨明けだそうで…もう夏ですね！学校も7月に入ったら夏休み目前！！！どこへ行こうか、何して時間を使おうか…。悩ましい日々ではないでしょうか？アレルギーっ子の休…

こんにちは。食物アレルギーを持つ娘のママのericoです。 先日アースマーケットで買った八ツ頭を皮ごと茹でて、食べるときに皮を剥いて塩のみで食べる！この美味しさにハマりアレルギーっ子の長女と「美味しい！」と言いながらどっ…

こんにちは。食物アレルギーを持つ娘のママのericoです。 今朝「ママ、（給食の）ヨーグルトの代わりを持って行くんだって」と言われて何も用意していなくて大慌ての私です。今年は何回給食の代用品をわすれるんだろうか…（笑）う…

こんにちは。食物アレルギーを持つ娘のママのericoです。 アレルギーがあると旅行先の食事、困りませんか？うちの娘はアレルギー物質が沢山あり小麦は食べられないのですが十割蕎麦は食べられます。 長野県の善光寺に行った時、十…

こんにちは。食物アレルギーを持つ娘のママのericoです。 そろそろ梅雨ですね！雨が多くなると気分がどよん…となることも多いと思います。 湿気で汗をかきにくいのに、外気温は暑くて「湿」が体内に溜まってしまいやすい時期です…

こんにちは。食物アレルギーを持つ娘のママのericoです。 アレルギーっ子もどんどん成長し漢字が読めるようになってきました。 スーパーやコンビニに行くと自分でお菓子コーナーに行き、食べてみたいお菓子を見つけてはアレルギー…