【連載コラム】アレルギーっこママ日記「食で笑顔にしたい♪」～ビーツを食してみた～

2022年8月15日更新

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食物アレルギーを持つ娘のママのericoです。暑い日が続いていますが、いかがお過ごしですか？

8月号のブログが遅くなってしまってすいません。夏休みに入り、我が家は毎日お弁当生活がスタートしました。そして借りている畑では夏野菜がどんどん収穫できるようになってきています♪1番楽しみにしていたトウモロコシは天然の動物に食べられてしまい、我が家の口には入りませんでした。残念（＞＜）

収穫した野菜の中から虫が出てくることもあり、自然界の凄さ、農家さんの有難さ、スーパーで野菜が簡単に手に入ることの素晴らしさを日々実感しています。

畑を貸してくださっている大家さんが「ビーツ」をくださいました。海外ではスープにしたりポテトサラダにしたりと一般的な野菜らしいのですが日本では比較的珍しい野菜かなと思います。ビーツは「食べる輸血」と言われる野菜で体に良い野菜だそうです！気になる方はぜひ調べてみて下さい。我が家では『キンピラ』にしてみました。

娘は赤い色が気に入ったようで「お弁当にも入れて欲しい！！！」と言って今朝、ルンルンしながらビーツのキンピラを持参しました。
皆さんのお弁当の定番は何ですか？

今年の夏は昨年以上に暑さが気になりますが8月も残り半分。体調を崩さずに夏を乗り切れたら良いですね！！！

8月後半になってくると体はだんだんと冬に向けて体を作り始めます。冷たい飲み物や食べ物が美味しい季節ですが、夜はゆっくり湯船に浸かって体を温めるなど、血液循環を良くする機会も増やしてみて下さい。

8月20日は　いよいよ【おかんバル】です！！！！
海浜幕張コミュニティスペース絆にて15時から21時までやっていますので是非遊びにいらして下さい♪

《募集中》
●9月7日（水）10時30分から12時30分　大人向け　薬膳教室（軽食付き）
●9月12日（月）15時30分から17時　小学生向け（年中・年長さん応相談）感性と免疫を上げる料理教室
●9月20日（火）15時30分から17時　小学生向け（年中・年長さん応相談）感性と免疫を上げる料理教室

《イベント出店》
●9月11日（日）癒しカフェ　たなごころ　　京成大久保徒歩4分　レンタルスペース林檎の木にて
●9月12日（月） LOTTA マルシェ　市川大野駅徒歩1分　café lottaにて
●9月17日（土）八千代市村上にて　マルシェ出店　詳細はInstagramやフェイスブック等でお知らせします
●9月19日（月）　キュービックマルシェ
●9月24日（土）　にじいろfan!fun!Market　フェスティバルウォーク蘇我にて

☆グラスリッツェン

◎応相談

☆臓活鑑定®

四柱推命から診る運命と体質改善アドバイス。◎ZOOM　又は　対面　ご希望をお知らせください

☆料理教室

◎誰でも簡単スパイスカレーレッスン

◎米粉を使った料理

◎kids レッスン

☆米粉のお菓子教室

◎米粉のさくさくクッキー　◎アレンジ無限！米粉のマフィン

◎朝でも出来るフライパンで作る米粉の蒸しパン

◎大人もハマる　もちもち揚げドーナツ　　　等