こんにちは。食物アレルギーを持つ娘のママのericoです。

新学期（新年度）がスタートですね！新しい出会いのある方や環境が大きく変わる方もいらっしゃるのではないでしょうか？

アレルギー体質の我が子はストレスが溜まり過ぎると吹き出物が出てきたり、皮膚の弱い部分が痒くなったりします。

そんな時に脂っこいものや胃に負担がかかるものを食べると逆効果。心も胃腸も「頑張れ～」と負荷をかけずに「そんなこともあるよね～」と受け止めて、なるべく心穏やかに、胃には消化の良いものを食べたり旬の野菜を取り入れたり睡眠時間を長めにとるようにしています。

皆さんのストレス解消法は何ですか？良かったらcafé.presentのInstagramやFacebookにメッセージ下さいませ♪

春は菜の花や青菜の和え物が頻繁に食卓に並ぶ我が家ですが

人参や青菜を茹でてポン酢で和えるだけ！の簡単メニューです。日によって海苔を入れたり、油揚げを入れたりします。

最近子供達が「納豆和え」にハマっていて週に3回くらい納豆和えです（笑）

野菜もたんぱく源も取れて一石二鳥と思うことにしています。良かったら皆さんも青菜の和え物食べてみてくださいね！

＜イベント情報＞

☆米粉のお菓子販売

◎4月2日　Dog day　印西市　the green（千葉県印西市鹿黒南5−１）

◎4月9日　cubic café 　海浜幕張（千葉県千葉市美浜区打瀬2-16パティオス17番街1階）

◎4月10日　ぽっぽの市　稲毛海岸（千葉県千葉市美浜区高浜１丁目１０−１ 高浜ショッピングセンター）

◎4月24日　ねこパン祭り　やわたホームガーデンビオン成田（千葉県成田市並木町221-568）　

☆グラスリッツェン

◎応相談

☆臓活鑑定®

四柱推命から診る運命と体質改善アドバイス。◎ZOOM　又は　対面　ご希望をお知らせください

☆料理教室

◎誰でも簡単スパイスカレーレッスン

◎米粉を使った料理

◎kids レッスン

☆米粉のお菓子教室

◎米粉のさくさくクッキー　◎アレンジ無限！米粉のマフィン

◎朝でも出来るフライパンで作る米粉の蒸しパン

◎大人もハマる　もちもち揚げドーナツ　　　等

イベント情報やお問い合わせは

公式LINE→　https://lin.ee/GSzeyL5

又はInstagram のメッセージから→　https://www.instagram.com/cafe.present

お気軽にご連絡ください。

 

〜【月刊アースマーケット】にも掲載中です〜

アースマーケットプレイス
千葉県千葉市 美浜区高浜1丁目10-1
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☆澤田えりこ　

大学卒業後、病院にて管理栄養士として勤務し病院食やチーム医療を学ぶ。その後特別養護老人ホームや食品のＰＲ会社に勤務。2011年、娘の食物アレルギーをきっかけに「present」を主宰。料理教室などを通じて、食物アレルギーでもおいしく食べられるレシピを提供している。

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