こんにちは。食物アレルギーを持つ娘のママのericoです。 アレルギー体質だと喘息になりやすいと聞いたことがありませんか？うちの娘たちも気温差が激しくなると咳が出やすくなるので気を付けています。 晩夏から秋になる季節の変…

こんにちは。食物アレルギーを持つ娘のママのericoです。 アレルギーがあると旅行先の食事、困りませんか？うちの娘はアレルギー物質が沢山あり小麦は食べられないのですが十割蕎麦は食べられます。 長野県の善光寺に行った時、十…

こんにちは。食物アレルギーを持つ娘のママのericoです。 夏休みに入りどこへお出かけしようか…色々悩む時期ですね。食物アレルギーの為に出先で困ったことをいくつか思い出しました。 先日もとある室内プールを利用した時のこと…

食物アレルギーを持つ娘のママのericoです。 給食で揚げ物を持っていくことが多いのですが先日「トンカツ」を持参しました。 トンカツやコロッケ、エビフライの時は小麦のパン粉が使えないので今までは「コーンフレーク」を粉々に…

食物アレルギーを持つ娘のママのericoです。 先日船橋のアンデルセン公園に行く機会がありました。 長女は小麦・卵・乳製品・魚卵・くるみ・生のほたてにアレルギー症状が出ます。今のところ全部重度の症状が出るのですべて除去し…

食物アレルギーを持つ娘のママのericoです。今回よりコラムを書かせていただくことになりました。どうぞよろしくお願いいたします。 うちの娘は小麦・卵・乳製品・魚卵・くるみ・生のほたてにアレルギー症状が出ます。今のところ全…

『マクポペーパーvol.５』がプチリニューアルして完成しました！ 今回のテーマは、「コロナ緊張をほぐす！リラックスのすすめ」。 ◇特集「香りから癒すアロマテラピー／身体の中から癒すハーブティ」 ◇大切な人にサプライズを贈…

幕張で活動する管理栄養士の澤田えりこさんが、食物アレルギーがあってもおいしく食べられる旬の食材を使ったお手軽レシピを連載！ 第５回目の今回は旬のフルーツ「ぶどう」♪ 【旬のぶどうで手作り大福】（２～３人分） ◆材料 白玉…

『マクポペーパーvol.4』完成しました！ 今回は「おうちで過ごそう　リフレッシュ&リラックス」がテーマ。 ◇特集「おそうじ&お片づけ術」 ◇マクハリ的街角スナップ「ペット編」 ◇季節の味おすすめレシピ …

幕張で活動する管理栄養士の澤田えりこさんが、食物アレルギーがあってもおいしく食べられる旬の食材を使ったお手軽レシピを連載！ 第４回目の今回は春の山菜♪ 【食物繊維たっぷり！ウドの炒め物】（２～３人分） ◆材料 ウド1本 …