こんにちは。食物アレルギーを持つ娘のママのericoです。

そろそろ梅雨ですね！雨が多くなると気分がどよん…となることも多いと思います。

湿気で汗をかきにくいのに、外気温は暑くて「湿」が体内に溜まってしまいやすい時期です。

もともと肌の弱い我が子たちは汗をかいて肌が痒くなったり関節を掻き過ぎて炎症っぽくなることがあります。あまり冷たすぎるものは避けてやや温かい「はと麦茶」など飲んで要らない熱を外に出すようにしています。

冷たすぎるものを飲んだり体を冷やし過ぎると不調の原因となりますのでお気を付けください。耳たぶを軽めにマッサージして気分転換するのもお勧めです。

6月に入ると「梅の時期だ♪」と私としては少し嬉しくなる時期でもあります。

子供たちと一緒に梅シロップを仕込み、自分の為に梅干しを漬けます。梅酢は料理にも使えますが、体調不良時にも使えて常備しておくと良いですよね♪

梅シロップを漬ける時一般的には氷砂糖や上白糖を使用すると思いますが、きび糖やみりん、麹、非加熱はちみつに漬ける人も居ます。梅が沢山あればいろいろな甘味で作ってみて、お好みのものを探してみると良いかもしれませんね！

じめじめしたこの季節、少しでも気分の上がることや体を動かして出来るだけ快適な日々をお過ごしください♪

6月より、キッズ向けのお料理＆お菓子教室をゆるりと開催していくこととなりました。
コンセプトはこちら→　https://ameblo.jp/present53/entry-12743670125.html

＜6月のマルシェ出店情報＞
6月11日（土）11時～16時　海浜幕張　コミュニティスペース絆にて　キュービックマルシェ

6月12日（日）10時～16時　佐倉市染井野　七戸公園　ファーマーズマーケット

6月26日（日）ちはら台ユニモ　ユニモパン祭り

☆グラスリッツェン

◎応相談

☆臓活鑑定®

四柱推命から診る運命と体質改善アドバイス。◎ZOOM　又は　対面　ご希望をお知らせください

☆料理教室

◎誰でも簡単スパイスカレーレッスン

◎米粉を使った料理

◎kids レッスン

☆米粉のお菓子教室

◎米粉のさくさくクッキー　◎アレンジ無限！米粉のマフィン

◎朝でも出来るフライパンで作る米粉の蒸しパン

◎大人もハマる　もちもち揚げドーナツ　　　等

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☆澤田えりこ　

大学卒業後、病院にて管理栄養士として勤務し病院食やチーム医療を学ぶ。その後特別養護老人ホームや食品のＰＲ会社に勤務。2011年、娘の食物アレルギーをきっかけに「present」を主宰。料理教室などを通じて、食物アレルギーでもおいしく食べられるレシピを提供している。

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