フランスの地方菓子…そう聞くととても敷居が高いように感じますが、 多くの方々に親しまれているお菓子です。日本にだって地方菓子はあります。おもちやおだんごが、仙台ではずんだもちになったり、福岡では梅ヶ枝餅になったり・・それと同じです。
基本的な材料に大きな違いがなくても、そのお菓子が生まれた土地によって名前も形も変わります。そんなお菓子たちに着目してフランスを眺めてみると、また違った楽しさが味わえますよ！