2025年　あけましておめでとうございます。

ブログが随分と空いてしまいました。皆様いかがお過ごしですか？
新成人になられる方、保護者の皆様おめでとうございます。

年末年始、私は数年ぶりに体調を崩しまして…年が明けてみたら周りの方も体調を崩されていた方が多かったので今回は「第一大根湯」と「梅醤番茶」をご紹介します！

今回「咳」と「発熱」の方が多く伺いました。
咳は肺と密接な関係があり、肺が弱ると咳が出る方もいらっしゃいますが大腸に影響が出る方もいらっしゃいます。
第一大根湯はわりと万能で発熱時、のどの炎症、下痢、便秘、腰痛、肩こり、生理痛、胃もたれ、お腹のはり等様々な不調時にご活用いただけます。

《第一大根湯》
大根おろし　　大さじ２
生姜のすりおろし　小さじ１/２
醤油　　　　　大さじ１/２
番茶（又はお湯）　２００ｍｌ

① マグカップの中に番茶以外の食材をすべて入れる
② 番茶を注ぎ出来上がり

梅醤番茶は体の冷えや疲労回復、風邪予防などにご活用できます。
《梅醤番茶》
種を取り除いた梅干し　1個
醤油　　　　　　　　小さじ1
生姜のすりおろし　　小１/４
三年番茶　　　　　　１５０～２００ｍｌ

① 湯呑に梅干しと醤油を入れて梅干しを砕くようによく混ぜる
② 生姜を入れて更に梅干しを潰して混ぜる
③ ②に熱い番茶を注ぐ

お薬ではありませんので毎日飲んでも大丈夫ですが、毎日飲んでいると体が慣れてしまってイザというときには効果が半減することがありますので必要時にご活用いただけると良いと思います。

風邪予防にご活用される方もいらっしゃいますので旅行前、受験、発表会、卒業式前など大切な時にもご活用くださいませ。

本年も何卒宜しくお願い致します

1月出店予定
●１月１１日　若宮専門店街リバイバルマーケット（市原）１０時～１５時
●１月２６日　つながる手作り市（船橋山口病院駐車場）１１時～１６時

２月出店予定
●２月５日（水）癒しカフェたなごころ（京成大久保　林檎の木）１０時３０分～１７時
●２月１５日（土）心と體が響き安らぐマルシェ（千葉市緑区越智）１０時３０分～１４時３０分

＜クッキー販売店舗＞
◎海浜幕張　キュービックカフェ
◎千葉みなと　ブルーカフェ
◎若葉区大草町　サウスパーク内　にじのおもちゃ屋　regen bogen
◎市原市若宮団地　On.Re.cafe
◎千葉SOGO地下１階　food edit chiba
　

＜感性と免疫を上げる料理教室＞
月2回開催中
新規開催も可能ですので、レッスン希望の方はご連絡ください♪

＜お菓子のご予約承ります＞
◎バースデーケーキ
◎ワンちゃん用お祝いケーキ
◎スマッシュケーキ
◎オーダークッキー　　　等　ご相談ください

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☆澤田えりこ　

大学卒業後、病院にて管理栄養士として勤務し病院食やチーム医療を学ぶ。その後特別養護老人ホームや食品のＰＲ会社に勤務。2011年、娘の食物アレルギーをきっかけに「present」を主宰。料理教室などを通じて、食物アレルギーでもおいしく食べられるレシピを提供している。

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