こんにちは。アレルギーっ子ママのericoです。暑い日が続いていますが皆様いかがお過ごしですか？

暑くて麺類が多くなったり、冷たい食べ物を口にしたい！と言う方も多いと思います。麺類も良いですが、この時期にお勧めのとうもろこしご飯を紹介致します。

とうもろこしは夏野菜ですが「平性」と言って体を温めることも冷やすこともしません。穀類の中でも甘みがあって黄色いビタミンカラーが食卓を明るくしてくれます。

作り方はとっても簡単！！！！

とうもろこしの皮を剥いてご飯を炊くタイミングで一緒に炊飯器に入れるだけ！

ご飯が炊けらたとうもろこしを取り出してとうもろこしの実を包丁で取りご飯に混ぜます。

お好みで塩をかけたりおむすびにしたりしてお召し上がりください。とうもろこしの横に人参1本一緒に入れて炊いて人参も細かく切って混ぜると更に彩り豊かになります。　是非作ってみて下さいね！

～お知らせ～
８月に初めて【まちゼミ】に参加させていただくことになりました！

色んなジャンルの講師の方がいらっしゃるのですが、私は８月１日と２８日に「夏に食べたい食養レシピ」という講座を米粉のお菓子付きにてやらせて頂きます。

もしご興味ある方はご参加いただけたら幸いです。宜しくお願い致します。

＜クッキー販売店舗＞
◎海浜幕張　キュービックカフェ
◎千葉みなと　ブルーカフェ
◎若葉区大草町　サウスパーク内　にじのおもちゃ屋　regen bogen
◎若葉区大草町　サウスパーク内　雑貨ハコニワ（ワンちゃん用クッキー）

＜パウンドケーキやナッツタルト等の販売店舗＞
◎海浜幕張駅　改札外ペリエ内　わくわく広場
→わくわく広場は不定期納品の為、詳細はInstagramをご覧いただくかお気軽にお問合せ下さい

【７月・8月の出店情報】
7月前半の出店は無事に終了しました。
7月31日（水）10時30分～17時　「癒しカフェたなごころ」京成大久保レンタルスペース林檎の木
8月24日（土）15時～20時　海浜幕張ベイタウン　夏祭り

＜感性と免疫を上げる料理教室＞
月2回開催中
新規開催も可能ですので、レッスン希望の方はご連絡ください♪

＜お菓子のご予約承ります＞
◎バースデーケーキ
◎ワンちゃん用お祝いケーキ
◎スマッシュケーキ
◎オーダークッキー　　　等　ご相談ください

SNSなどはこちらからご覧いただけます→lit.link/present53

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☆澤田えりこ　

大学卒業後、病院にて管理栄養士として勤務し病院食やチーム医療を学ぶ。その後特別養護老人ホームや食品のＰＲ会社に勤務。2011年、娘の食物アレルギーをきっかけに「present」を主宰。料理教室などを通じて、食物アレルギーでもおいしく食べられるレシピを提供している。

【Instagram】　＠café.present

【Facebook】  café.present

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